1. 目的とコンセプトの明確化

ターゲット設定: 店舗がターゲットとする顧客層を明確にします（年齢、性別、趣味嗜好など）。ブランドイメージの定義: ブランドの価値や個性を反映したコンセプトを策定します。

業態の理解: 飲食店、物販店、サービス業など業態に応じた基本的な要件を整理します。

2. 立地調査と店舗スペースの分析
立地調査: 周辺環境、交通アクセス、人通り、競合店の調査を行います。
スペース確認: 賃貸物件や自社所有物件の広さ、形状、構造などを確認します。
法律・規制の確認: 建築基準法や消防法など、必要な法的条件を満たしているか確認します。

3. 設計プランの作成
ゾーニング計画: 店舗内のエリア分けを検討します（客席、厨房、バックヤード、レジエリアなど）。
動線設計: お客様とスタッフの動きがスムーズになるよう動線を設計します。
デザイン案の作成: インテリアデザイン、色彩計画、照明デザインなどを具体化します。

4. 設計図面と3Dパースの作成
平面図と立面図: スペースの詳細なレイアウトを図面で表します。
3Dパース: 店舗のイメージを立体的に表現するビジュアルを作成します。
仕様書の作成: 使用する材料や設備についての詳細な仕様書を作成します。

5. 見積もりと予算調整
施工業者への見積依頼: 工事費用の概算を取得します。
コスト調整: 予算に基づき、設計内容を見直す場合があります。

6. 工事準備と許認可申請
許認可の取得: 保健所や消防署など、必要な機関に申請を行います。
工事スケジュールの調整: 工事業者とのスケジュール調整を行います。

7. 工事と施工管理
工事開始: 内装工事や設備の設置を進めます。
現場監督: 設計通りに工事が進んでいるか確認します。
定期チェック: 工事途中での進捗確認や修正が必要な箇所の対応を行います。

8. 引き渡しと店舗オープン準備
引き渡し: 工事完了後、店舗を受け取ります。
備品の搬入: 家具や設備を設置します。
最終調整: 照明、音響、装飾などを微調整します。

9. グランドオープン
試験運用: ソフトオープンを実施し、問題点を確認・改善します。
正式オープン: すべてが整った段階で、店舗をオープンします。

以上が、店舗設計の一般的な流れです。このプロセスは、店舗の種類や規模によって調整されることがあります。どの段階でも、コミュニケーションと計画性が重要です！